Рассматриваются строение и структура высокомолекулярных соединений, фазовые и физические состояния, физико-химические и физико-меха-нические свойства. Дается санитарно-гигиеническая оценка материалов на основе высокомолекулярных соединений при эксплуатации, транспортировке, хранении. Большое внимание уделяется вопросам утилизации использованных изделий и экологической безопасности.
.Издание адресовано студентам высших учебных заведений, обучающимся по инженерно-техническим направлениям.
Высокомолекулярные соединения и материалы для пищевой промышленности. Учебное пособие для вузов
Этот товар закончился
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 220
- Вес 400 г
- Год издания 2019
- Издательство Юрайт
- Серия Высшее образование. Юрайт
- Размер 1.3x16x24.5
- ID товара 2763593
- ISBN 978-5-534-10625-1