Высокомолекулярные соединения и материалы для пищевой промышленности. Учебное пособие для СПО
Рассматриваются строение и структура высокомолекулярных соединений, фазовые и физические состояния, физико-химические и физико-механические свойства. Дается санитарно-гигиеническая оценка материалов на основе высокомолекулярных соединений при эксплуатации, транспортировке, хранении. Большое внимание уделяется вопросам утилизации использованных изделий и экологической безопасности. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессиональ
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 220
- Вес 400 г
- Год издания 2020
Отзывы
Описание и характеристики
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 220
- Вес 400 г
- Год издания 2020
- Издательство
- Серия
- Размеры в см 1.3x16x24.3
- ID товара 2778787
- ISBN 978-5-534-13053-9
