Введение в специальность: История сервиса: Учебное пособие
Раскрывается история повседневности как методологическая основа сервисологии. Рассматриваются эволюция сервиса в мировом историческом процессе, сервис и ритуалы в царской России, в контексте советской модели повседневности и на пути к обществу глобального сервиса. Приводятся сведения о таких сферах быта и услуг, как жилищное строительство, образование, медицина, кухни и рестораны, торговля, пошив одежды, туризм, музейно-выставочная деятельность, праздники, обряды жизненного цикла и др.Для студен
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 384
- Вес 430 г
- Год издания 2007
Отзывы
Описание и характеристики
Для студентов вузов, обучающихся по специальности "Социально-культурный сервис и туризм".
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 384
- Вес 430 г
- Год издания 2007
- Издательство
- Серия
- Автор
- Размеры в см 2.2x15x21.7
- ID товара 2114778
- ISBN 978-5-98281-107-3
