Блины и оладьи - лакомства, любимые всеми с детства. Их рецепты передаются из поколения в поколение, а вкус вызывает самые сладкие воспоминания. Но никогда не помешает пополнить свой кулинарный запас новыми, интересными и актуальными рецептами. В этой книге собрано почти 80 рецептов разнообразных блинов, оладий и вафель. Первое, второе и десерт - здесь есть все! Блины гречневые и ржаные, с овощами и фруктами, рулетики и мешочки из блинов, невероятное количество начинок и соусов. Торт из вафель и вафельные сэндвичи, сырники, творожники, налистники... И, конечно, оладьи практически из чего угодно - от круп и овощей до субпродуктов. Сторонники здорового образа жизни найдут здесь варианты с отру