Книга Вкусы Кавказа: Кулинарное путешествие по республикам Северного Кавказа () — 1

Вкусы Кавказа: Кулинарное путешествие по республикам Северного Кавказа

Ждут выхода 19 человек
У кухонь Северного Кавказа много общего, но в каждой республике есть свои блюда, продукты и способы приготовления. В книге собраны рецепты Кабардино-Балкарии, Северной Осетии, Чечни, Дагестана, Ингушетии, Адыгеи и Карачаево-Черкесии: хычинов, осетинских пирогов, жижиг-галнаша, аварского хинкала, кюрзе, чуду, домашних сыров, мясных блюд, супов, соусов и традиционной выпечки. Каждая глава посвящена отдельному региону и знакомит с его кухней, характерными продуктами и кулинарными традициями. Поэто
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    160
  • Вес
    500 г
  • Издательство
    Эксмо

Описание и характеристики

У кухонь Северного Кавказа много общего, но в каждой республике есть свои блюда, продукты и способы приготовления. В книге собраны рецепты Кабардино-Балкарии, Северной Осетии, Чечни, Дагестана, Ингушетии, Адыгеи и Карачаево-Черкесии: хычинов, осетинских пирогов, жижиг-галнаша, аварского хинкала, кюрзе, чуду, домашних сыров, мясных блюд, супов, соусов и традиционной выпечки.

Каждая глава посвящена отдельному региону и знакомит с его кухней, характерными продуктами и кулинарными традициями. Поэтому книга дает не просто набор рецептов, а возможность увидеть общие черты и особенности разных кухонь Кавказа.

Подарочное оформление, мелованная бумага и насыщенный визуальный ряд делают издание подходящим и для домашней библиотеки, и для подарка тем, кто любит национальную кухню, интересуется традициями народов России и хочет лучше узнать Кавказ через его гастрономию.
Книга «Вкусы Кавказа: Кулинарное путешествие по республикам Северного Кавказа» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу «Вкусы Кавказа: Кулинарное путешествие по республикам Северного Кавказа» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.