Иля Антеби — кулинар, автор единственного блога на русском языке, посвященного израильской кухне, «Вкусный Израиль». Окончила кулинарную школу «Тадмор», работала с шеф-поварами мирового уровня: Меиром Адони, Нииром Цуком, Исраэлем Аарони, Моше Сегевом, Рут и Тами Сир-кис, Эстелой. Сотрудничала с Антоном Федотовым, режиссером сериала «Кухня». Несколько лет была исполнительным продюсером на телевидении, отсняла десятки рейтинговых передач, в том числе кулинарных, вела свою рубрику в главном израильском женском журнале «Ла Иша», ведет еженедельную рубрику на главном русскоязычном радио Израиля.
Схуг — йеменская аджика
Идже — восточные драники с зеленью
Маце брай — жареные гренки
Схуг — йеменская аджика
Идже — восточные драники с зеленью
Маце брай — жареные гренки
Вкусный Израиль Или Антеби
Этот товар закончился
Описание и характеристики
Схуг — йеменская аджика
Идже — восточные драники с зеленью
Маце брай — жареные гренки из мацы с сыром
Храйме — марокканская рыба в красном соусе
Араис — кебаб в пите
Кичри — желтая чечевица с рисом
Рифадж — марокканское печенье с анисом
Кальенте — запеканка из хумусной муки
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 176
- Вес, г 418
- Размер 1.2x15x22
- Издательство Клуб Семейного Досуга
- Возрастные ограничения 12+
- Год издания 2021
- Тираж 3000
- ID товара 2838162
Отзывы
Отличная книга для домашней кухни!
Искала книгу в подарок 🎁 а это печатное издание соответствует и внешними яркими качествами, а главное содержанием! Оригинальное, современное с экскурсом в историю! Подача текста доступная, но самое важное - подробное описание продуктов, необходимых для приготовления на определенное количество порций, надеюсь , что этот фолиант будет не единственным в нашей кулинарной коллекции от этого автора!