В 2017 году всемирно известный туристический маршрут "Золотое кольцо России" празднует 50-летний юбилей. Это большое событие для страны, ведь вряд ли можно найти русского человека, кто хотя бы раз не побывал в городах Золотого кольца, где каждый дом и улица дышат историей; в городах, похожих на сказку, сохранивших свою первозданную красоту и обаяние.
Золотое кольцо - это душа российского туризма, место силы и место притяжения всех, кто влюблен в историю своей страны и ее культурные традиции и обычаи.
В новой серии для всех знатоков и любителей национальной кулинарии мы собрали лучшие рецепты с историей по самым любимым гастро-направлениям - "Наливки и настойки", "Пироги, блины, ватрушк
Золотое кольцо - это душа российского туризма, место силы и место притяжения всех, кто влюблен в историю своей страны и ее культурные традиции и обычаи.
В новой серии для всех знатоков и любителей национальной кулинарии мы собрали лучшие рецепты с историей по самым любимым гастро-направлениям - "Наливки и настойки", "Пироги, блины, ватрушк
Вкус лета. Невероятные рецепты варенья, солений и других деликатесов из погребов Золотого кольца
Купили 7 человек
Описание и характеристики
Золотое кольцо - это душа российского туризма, место силы и место притяжения всех, кто влюблен в историю своей страны и ее культурные традиции и обычаи.
В новой серии для всех знатоков и любителей национальной кулинарии мы собрали лучшие рецепты с историей по самым любимым гастро-направлениям - "Наливки и настойки", "Пироги, блины, ватрушки и другая выпечка", "Консервирование (овощи, ягоды и фрукты, грибы, мясные заготовки)", "Рецепты к праздникам" .
Главное отличие новой серии - уникальный авторский состав. Наши авторы живут и работают в городах Золотого кольца, но их имена известны всей стране.
Игорь Кехтер, в недавнем прошлом мэр Суздаля, знаток истории, основатель Музея национальных русских напитков, коллекционер винтажной посуды для домашнего виноделения, ресторатор, который знает все секреты аутентичной русской кухни. Он стал инициатором составления Гастрономической карты Владимирской области.
Елена Маньенан, хозяйка гостевого дома в Плёсе. Про ее пирожки и куличи идет слава по всей стране - не зря за ее гостеприимным столом наслаждаются вкусом блюд русской кухни Дмитрий Медведев, Валентина Матвиенко, патриарх Кирилл и едва ли не все "народные" звезды кино и телевидения.
Евгения Дымова, основательница фабрики "Дымов-керамика" в Суздале. Уникальная посуда ручной работы появляется в самых модных ресторанах и кулинарных школах страны, а регулярные мастер-классы на фабрике помогают детям и их родителям своими руками создать волшебство. Успешная бизнес-леди, жена предпринимателя Вадима Дымова, много лет изучает опыт европейского и русского консервирования и знает все секреты создания аутентичных заготовок.
Все блюда по рецептам серии книг приготовлены у нас на глазах руками авторов из местных региональных и отечественных продуктов. Современную историю регионов на маршрутах Золотого кольца создают именно эти люди, которые умеют трудиться на земле, производить, знают и умело продолжают национальные традиции.
В каждой книге серии - увлекательные, захватывающие, познавательные и веселые истории из жизни авторов, рассказанные от первого лица, связанные с кулинарией, региональными продуктами.
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 96
- Вес, г 543
- Размер 1.3x20.7x27.3
- Издательство Эксмо
- Издательский бренд ХлебСоль
- Серия Секреты русской кухни: рецепты с историей
- Возрастные ограничения 16+
- Год издания 2017
- ISBN 978-5-699-91985-7
- Тираж 4000
- ID товара 2598165
Отзывы
Книги этого автора мне очень нравятся. Во «Вкусе лета» собраны как домашние рецепты, так и шефов суздальских ресторанов. Рецепты не только из фруктов и овощей, но и из мяса. Фото изумительные, прекрасного качества. Действительно передают Вкус этих деликатесов. Я очень люблю кулинарные книги с цветными фото того, что готовится. Тут смотришь и сразу хочется попробовать и, конечно, приготовить эту красоту! Из рецептов освоила лечо (стр. 70) – домашний рецепт автора. Просто супер! Теперь готовлю только такой вариант.
Кто любит заниматься консервированием – рекомендую эту книгу. Там есть как привычные варианты, так и совершенно необычные оригинальные варианты консервации. Некоторым я была удивлена. Надо проверить на вкус!
Кто любит заниматься консервированием – рекомендую эту книгу. Там есть как привычные варианты, так и совершенно необычные оригинальные варианты консервации. Некоторым я была удивлена. Надо проверить на вкус!
Плюсы
Прекрасное оформление. Фото очень красочные, Рецепты самые разнообразные (привычные и весьма оригинальные). Небольшие комментарии о лакомстве сопровождают каждый рецепт. Поскольку много рецептов представляют шефы ресторанов, думаю, что они проверены и можно им доверять.
Книгу можно брать в подарок любителям кулинарии - оценят точно!
Книгу можно брать в подарок любителям кулинарии - оценят точно!
Минусы
минусов нет никаких!