Книга Ветеринарная санитария на предприятиях по переработке пищевого сырья животного происхождения: Учебное пособие - (Высшее образование: Магистратура) / () — 1

Ветеринарная санитария на предприятиях по переработке пищевого сырья животного происхождения: Учебное пособие - (Высшее образование: Магистратура) /

1 оценка
Купил 1 человек
В учебном пособии изложены основы ветеринарной санитарии и гигиены на предприятиях по переработке мяса, молока и рыбы. Рассмотрены ветеринар-но-санитарные требования к предприятиям по переработке сырья животного происхождения на этапах проектирования, строительства, реконструкции и эксплуатации. Особое внимание уделено технологии дезинфекции с использованием новых средств и способов. Отдельный раздел посвящен контролю качества дезинфекции. Для магистрантов, обучающихся по направлению 111900 «Вет
  • Кол-во стр.
    208
  • Вес
    289 г
  • Год издания
    2014
  • Издательство
    Инфра-М

Отзывы

Оставьте отзыв и получите бонусы

Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.

Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.

2.0
1 оценка
0
1
0
0
0

Описание и характеристики

В учебном пособии изложены основы ветеринарной санитарии и гигиены на предприятиях по переработке мяса, молока и рыбы. Рассмотрены ветеринар-но-санитарные требования к предприятиям по переработке сырья животного происхождения на этапах проектирования, строительства, реконструкции и эксплуатации. Особое внимание уделено технологии дезинфекции с использованием новых средств и способов. Отдельный раздел посвящен контролю качества дезинфекции. Для магистрантов, обучающихся по направлению 111900 «Ветеринарно-санитарная экспертиза». . . . .
  • Кол-во стр.
    208
  • Вес
    289 г
  • Год издания
    2014
  • Издательство
    Инфра-М
  • Размеры в см
    1.2x14.5x21.6
  • ID товара
    2456352
  • ISBN
    978-5-16-006714-8
Книга «Ветеринарная санитария на предприятиях по переработке пищевого сырья животного происхождения: Учебное пособие - (Высшее образование: Магистратура) /» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу «Ветеринарная санитария на предприятиях по переработке пищевого сырья животного происхождения: Учебное пособие - (Высшее образование: Магистратура) /» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.