Вареники и другие вареные изделия из теста (кнедлики, клецки, галушки и т.д.) любят и взрослые, и дети, ведь это очень вкусно, питательно и при этом просто в приготовлении. Вареники можно сделать со сладкими и несладкими начинками - ягодными, творожными, картофельными. Другие виды вареных изделий бывают и вовсе без начинки, они годятся для первых и для вторых блюд, из них получаются отличные десерты. В нашей книге приводится множество рецептов самых разных вареных изделий из теста как с начинками, так и без них.