Перед вами седьмая книга серии «Урал:бесконечный драйв!». Книга «Уральская кухня: 52 оригинальных рецепта» создавалась долго — более трех лет и с огромным трудом.
.При издании книги рецептов у нас не было цели написать научную работу об уральской кухне и описать ее в историческом, теоретическом и футуристическом ракурсе. У нас очень простая задача — провести некую инвентаризацию сегодняшнего состояния. Поэтому рецепты в нашей книге самые разные: это и рецепты кухни народов, населяющих Урал, и семейные воспоминания о кухне советского времени, и фантазии современных шеф-поваров на тему уральской кухни, и рецепты иностранцев, нашедших изюминку в местных продуктах и уральском колорите.
.
.
Урал бесконечный драйв Уральская кухня 52 оригинальных рецепта
Этот товар закончился
Описание и характеристики
- Количество страниц 132
- Вес, г 500
- Размер 1x22.5x29.2
- Издательство Реал Рашн Экспедишн
- Год издания 2018
- ISBN 978-5-76-881129-7, 978-5-7688-1129-7
- ID товара 2600084