Управление рестораном: Практическое пособие

Практическое пособие затрагивает полный спектр вопросов, касающихся управления рестораном, от самой идеи создания ресторанного бизнеса до его мельчайших деталей: меню, местонахождение ресторана, дизайн помещений и т.д. Особое внимание уделено...
  • Переплёт
    Мягкий
  • Кол-во стр.
    440
  • Вес
    500 г
  • Год издания
    2007

Отзывы

Оставьте отзыв и получите бонусы

Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.

Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.

Описание и характеристики

Практическое пособие затрагивает полный спектр вопросов, касающихся управления рестораном, от самой идеи создания ресторанного бизнеса до его мельчайших деталей: меню, местонахождение ресторана, дизайн помещений и т.д. Особое внимание уделено...
  • Переплёт
    Мягкий
  • Кол-во стр.
    440
  • Вес
    500 г
  • Год издания
    2007
  • Издательство
    Велби
  • Автор
    Джон Джеймс
  • Размер
    2.2x16.7x24
  • ID товара
    2067229
  • ISBN
    978-5-482-00501-9, 978-5-482-01791-3
Книга «Управление рестораном: Практическое пособие» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Джон Джеймс «Управление рестораном: Практическое пособие» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.