
В учебнике «Управление качеством продукции. Пищевая промышленность» для подготовки аспирантов рассматриваются научные основы управления качеством продукции, этапы эволюции контроля качества в мире, основополагающие и системообразующие документы, теоретические основы управления качеством пищевых продуктов, методологические подходы к управлению качеством на всех этапах жизненного цикла продукции, базовые и новейшие инструменты и методы управления качеством продукции, а также премии в области качес
Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для аспирантов. Учебник
Этот товар закончился
Купили 2 человека
Описание и характеристики
Учебник является третьей книгой из серии «Управление качеством продукции. Пищевая промышленность» (для всех уровней подготовки специалистов высшего образования: бакалавриат, магистратура и аспирантура).
Предназначен для аспирантов по направлениям подготовки и научным специальностям: «Промышленная экология и биотехнология», «Экономика», а также для производителей продуктов питания, коммерсантов, потребителей, специалистов, работающих в органах государственного надзора.
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 236
- Вес 300 г
- Год издания 2018
- Серия Учебники для вузов. Специальная литература
- Размер 1.3x13.5x20.6
- ID товара 2690593
- ISBN 978-5-81-143334-6, 978-5-8114-3334-6