Украинская кухня издавна славится своим самобытным кулинарным искусством. .Смекалка и находчивость украинского народа сполна воплотились в его национальной кухне. .Блюда, приготовленные по традиционным рецептам, до сих пор радуют нас своим великолепным вкусом. И это говорит о том, что современные способы обработки и приготовления продуктов не отменяют, а только подчеркивают оригинальность украинских блюд. .• В книге представлено более 100 рецептов традиционной украинской кухни. .• Процесс приготовления блюд проиллюстрирован пошаговыми фотографиями. .• Книга содержит сведения об истории украинской кухни, информацию об основных продуктах, используемых в ней, способах их обработки, приготовлени