Удивительные пироги
Пироги с давних пор считаются символом достатка и семейного уюта. Пожалуй, нет такой кулинарной культуры, в которой эти изделия не рецептов пирогов и пирожков - закусочных и сладких, дрожжевых, песочных, слоеных - из разных уголков мира, которые можно легко приготовить дома. Порадуйте своих родных и друзей вкуснейшей домашней выпечкой!
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 224
- Вес 209 г
- Год издания 2018
Отзывы
Книга супер! У автора есть три базовых рецепта теста, который она называет "неубиваемые". Дрожжевое на молоке, быстрое на кефире и песочное на сметане. Я теперь делаю только на них. Подробно расписано, какой должна быть температура продуктов, сколько месить, как понять, что тесто готово к расстойке. У меня дрожжевое тесто впервые в жизни не пахло кислятиной, а пахло сливками.
Описание и характеристики
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 224
- Вес 209 г
- Год издания 2018
- Издательство
- Серия
- Автор
- Размеры в см 1.2x13.3x20.2
- ID товара 2650712
- ISBN 978-9-66-942618-5
