В книге Марка Курлански скромная треска становится главным персонажем мировой истории. Ради трески европейцы начали пересекать Атлантику – и именно благодаря треске столь дальние плавания стали возможны. Из-за трески велись войны и начинались революции, она служила основой рациона целых народов, от нее зависели экономики разных стран, и колонизация Северной Америки произошла во многом благодаря ей. Автор знакомит читателей с людьми, чья жизнь тесно связана с этой уникальной рыбой, – исследователями, торговцами, писателями, шеф-поварами и, конечно, рыбаками. Он рассказывает о тресковых войнах XVI и XX веков, делится рецептами разных эпох и показывает нам саму треску – ее повадки, эволюцию и,
- -17%
Треска. Биография рыбы, которая изменила мир
Купили 300 человек
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 304
- Вес 458 г
- Год издания 2023
- Издательство Синдбад
- Автор Марк Курлански
- Переводчик Гольдберг Ю.
- Размер 2.8x14.6x21.6
- ID товара 2976155
- ISBN 978-5-00131-407-3
Отзывы
Сначала новые
Увлекательная и интересная книга Курлански"Треска" с потрясающим содержанием, просто невозможно оторваться. Имеется обширный обзор значения тресковых в истории Европы. В ней даже есть рецепты блюд из разных стран и разного времени.
Плюсы
Твердый переплет
Красивое внешнее оформление
Очень увлекательная подача материала
Отличное качество бумаги
Красивое внешнее оформление
Очень увлекательная подача материала
Отличное качество бумаги
Минусы
Минусов в книге не обнаружилось
Рыба и политика. И не только
Я понимаю, на политику влияют источники нефти, алмазов, чистой воды, но чтобы отношения между государствами строила рыбёха! А она строит! Потому что она кормит - в книге есть рецепты от экзотических до приемлемых. Тема книги не совсем та, что меня интересуют, но читала с большим удовольствием благодаря нескучному языку и доверительному стилю изложения. Это как будто друг путешествует (в том числе во времени) и рассказывает тебе всё, что видит. И фото тоже есть.
Рыба моей мечты
Шикарная книга, которая красиво смотрится на полке. Содержимое внутри тоже удивляет. Подробная история о РЫБЕ в самых ярких подробностях и написанные красивым и лаконичным языком. Автор не даёт заскучать. Очень нравится у Синбада такие плотные листы в книгах. Эта экземпляр станит хорошим подарком книголюбу
Плюсы
Красивая обложка, белоснежная качественная бумага, средний шрифт
Минусы
Отсутствуют
Интереснейшая книжка о том, как одна маленькая рыба повлияла на весь мир. Из-за трески европейцы начали плавать через Атлантику, от трески зависела экономика многих стран. Автор, сам невероятно увлеченный своим рассказом, повествует обо всем, что только может упомнить о треске - от состояния дел на текущий момент (все не очень хорошо: мы так много вылавливали трески, что ее стало мало) до рецептов блюд из трески у разных народов. Получается невероятно увлекательно - хотя казалось бы, книга о треске, что тут может быть интересного.