Мишель де Нотрдам, или Нострадамус, широко известен как предсказатель. Между тем он был подлинным полиматом, человеком эпохи Возрождения, и прямым доказательством тому служит этот его труд. Автор предстает как умелый аптекарь и медик, знакомый с широким ассортиментом косметических и лекарственных средств; как искусный кулинар и гурман, научившийся наилучшим образом распоряжаться дорогим и редким в те времена сахаром; как знаток и создатель множества рецептов, нашедших почитателей в разных слоях