В своей книге популярный фуд-блогер Кристина Чо познакомит вас с традиционной китайской выпечкой в простом исполнении классических рецептов.
Вы найдете, как приготовить сладкие и соленые булочки, молочный хлеб, уникальные лунные пряники, причудливые пирожные, сочные пельмени, китайские блюда на завтрак и напитки. А также рецепты паровых булочек со свининой на гриле, молочного чая и шоколадных швейцарских рулетов — все это здесь, потому что книга о китайских пекарнях была бы неполной без них.
Кроме того, благодаря книге вы научитесь:
• Замешивать тесто без миксера
• Избегать опадения паровых булочек
• Наполнять заварные кремы ароматными чайными вкусами
• Замешивать самое
Вы найдете, как приготовить сладкие и соленые булочки, молочный хлеб, уникальные лунные пряники, причудливые пирожные, сочные пельмени, китайские блюда на завтрак и напитки. А также рецепты паровых булочек со свининой на гриле, молочного чая и шоколадных швейцарских рулетов — все это здесь, потому что книга о китайских пекарнях была бы неполной без них.
Кроме того, благодаря книге вы научитесь:
• Замешивать тесто без миксера
• Избегать опадения паровых булочек
• Наполнять заварные кремы ароматными чайными вкусами
• Замешивать самое
- -17%
Традиционные рецепты китайских пекарен. Бао-цзы, молочный хлеб, лунные пряники и не только
Купили 26 человек
Описание и характеристики
Вы найдете, как приготовить сладкие и соленые булочки, молочный хлеб, уникальные лунные пряники, причудливые пирожные, сочные пельмени, китайские блюда на завтрак и напитки. А также рецепты паровых булочек со свининой на гриле, молочного чая и шоколадных швейцарских рулетов — все это здесь, потому что книга о китайских пекарнях была бы неполной без них.
Кроме того, благодаря книге вы научитесь:
• Замешивать тесто без миксера
• Избегать опадения паровых булочек
• Наполнять заварные кремы ароматными чайными вкусами
• Замешивать самое подходящее тесто для пельменей
• Складывать пельмени, как азиатская бабушка
Это первая книга, которая полностью посвящена китайским пекарням и кафе, но она не только для тех, кто ностальгирует по китайской еде из пекарни, — она для всех домашних пекарей, которые хотят добавить в свой репертуар новые захватывающие рецепты.
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 304
- Вес 1200 г
- Издательство АСТ
- Серия Мировая еда
- Автор Кристина Чо
- Переводчик Ковальчук А.
- Размер 2.2x20.5x26.2
- ID товара 3104039
- ISBN 978-5-17-175005-3
- Возрастное ограничение 12+
Отзывы
мне сочельник понравились данные рецепты из этой книги почти все ингредиенты легко доступные
Плюсы
понравилось качество книги
Минусы
рецепты очень,очень при очень сложные получилось приготовить совсем немного хотелось бы что бы рецепты были более понятны и в некоторых рецептах даже и вовсе нигде не получалось найти ингредиенты хотелось бы что бы продукты были более доступны