Торты, пирожные, а также кремы, сиропы и глазури можно приготовить по рецептам этой книги. От классических до очень редких, от простых до сложных, от сладких до не очень сладких - на любой вкус и случай! Здесь собрано более 300 рецептов изделий из теста разных стран. Каждый рецепт содержит нормы необходимых продуктов и способ приготовления. В начале книги рассказывается о том, как сделать тот или иной вид теста, начинки, кремов... Блюда по предложенным рецептам удовлетворят любого гурмана.