Данное справочное издание представляет собой перечень значимых чае-, кофе- и сахароторговых фирм всех форм собственности (торговые дома, товарищества, акционерные общества, торговые конторы, потребительские и кооперативные общества и др.). Представлены торговые знаки торговавших чаем, кофе и сахаром фирм, внешний вид ряда магазинов, терминология чайной торговли. В конце издания дана обширная библиография. Справочник дополняют редчайшие материалы и иллюстрации. Книга будет востребована историками, экономистами, социологами, культурологами, антикварами и коллекционерами, работниками пищевой промышленности, краеведами, сфрагистами, учителями средних и высших учебных заведений, специалистами в о