Учебное пособие предназначено для реализации магистерской программы по направлению «Продукты питания животного происхождения» и программ бакалавриата по направлениям «Технология продукции и организация общественного питания» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
- -17%
Теоретические основы производства органической продукции. Учебное пособие для вузов
Описание и характеристики
- Тип обложки Мягкий переплёт
- Объем 60
- Вес 64
- Год издания 2022
- Издательство Лань
- Серия Высшее образование. Лань
- Автор Ирина Александровна Трубина, Ольга Владимировна Сычева, Елена Александровна Скорбина
- Размер 0.3x12.9x19.9
- ID товара 2952465
- ISBN 978-5-507-44491-5