Данная книга представляет собой сборник теоретических знаний и практических советов как для начинающих вегетарианцев и вегетарианцев "со стажем", так и для людей, придерживающихся традиционного питания. При написании книги преследовалось несколько целей: помочь начинающему вегетарианцу безболезненно перейти на питание без мяса; повысить качество употребляемой пищи и профессионализм в кулинарных начинаниях; рассказать о культуре вегетарианства; дать представление о подборе питания, что позволяет ответственно относиться к здоровью и отношениям с окружающими людьми; дать представление о логичном обустройстве кухни и процессе приготовления пищи; подвигнуть читателя к проявлению творчества в кули
Технология вегетарианской кухни. Готовим с радостью
Этот товар закончился
Купили 10 человек
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 320
- Вес 379 г
- Год издания 2014
- Издательство Философская книга
- Размер 1.7x14.3x20.6
- ID товара 2516837
- ISBN 978-5-82-050261-3, 978-5-8205-0261-3
Отзывы
Полезная книга, название соответствует с содержанием. Для кухни удобный экземпляр.
Плюсы
Книга пришла новая, при открытии хрустела от новизны. В твердом переплете. В книге на последних страницах отсутствует реклама. Подробно расписано про продукты из которых готовить и в конце рецепты, как применить каждый продукт. Только самое важное и основное о продукте. Таблица имеется - сочетание продуктов с пряностями например или таблица мери весов (в граммах). Также есть список невегетарианских добавок и ингредиентов Е.
Минусы
В книге не все листы пропечатаны черным цветом на пример, на странице 149 как будто заканчивалась краска и не равномерно залит цвет по тексту. Это не кричино, на заметку.