Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства. Учебник для вузов

Нет оценок

Купили 3 человека

В учебнике изложены биологические основы и методы получения продуктов пчеловодства: меда, воска, прополиса, пыльцевой обножки, перги, маточного молочка, гомогената пчелиного расплода и пчелиного яда, приведены сведения о химическом составе, свойствах, технологии получения, методах идентификации, стандартизации и показателях качества и безопасности, описаны требования к получению органической продукции пчеловодства.Учебник предназначен для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подго

Переплёт
Твёрдый
Кол-во стр.
288
Вес
490 г
Год издания
2021

Отзывы

Описание и характеристики

В учебнике изложены биологические основы и методы получения продуктов пчеловодства: меда, воска, прополиса, пыльцевой обножки, перги, маточного молочка, гомогената пчелиного расплода и пчелиного яда, приведены сведения о химическом составе, свойствах, технологии получения, методах идентификации, стандартизации и показателях качества и безопасности, описаны требования к получению органической продукции пчеловодства.
Учебник предназначен для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

Переплёт
Твёрдый
Кол-во стр.
288
Вес
490 г
Год издания
2021
Издательство
Лань
Серия
Высшее образование. Лань
Размеры в см
1.5x17x24
ID товара
2848423
ISBN
978-5-507-44684-1, 978-5-8114-7100-3

Книга «Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства. Учебник для вузов» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу «Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства. Учебник для вузов» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.