Книга Технология производства молока и молоч. продуктов Уч. пос. (ВО Бакалавр) Карпеня () — 1

Технология производства молока и молоч. продуктов Уч. пос. (ВО Бакалавр) Карпеня

3 оценки
Купил 1 человек
Изложены история, состояние и перспективы развития молочной отрасли. Рассмотрены состав и свойства молока сельскохозяйственных животных, а также обусловливающие их факторы. Приведены санитарно-гигиенические требования к получению доброкачественного молока, порядок его первичной обработки и хранения.
  • Кол-во стр.
    410
  • Вес
    500 г
  • Год издания
    2018
  • Издательство
    Инфра-М

Отзывы

Оставьте отзыв и получите бонусы

Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.

Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.

4.0
3 оценки
0
1
0
0
2

Описание и характеристики

Изложены история, состояние и перспективы развития молочной отрасли. Рассмотрены состав и свойства молока сельскохозяйственных животных, а также обусловливающие их факторы. Приведены санитарно-гигиенические требования к получению доброкачественного молока, порядок его первичной обработки и хранения.
  • Кол-во стр.
    410
  • Вес
    500 г
  • Год издания
    2018
  • Издательство
    Инфра-М
  • Размеры в см
    1.7x14.5x21.7
  • ID товара
    2443079
  • ISBN
    978-5-16-010304-4
Книга «Технология производства молока и молоч. продуктов Уч. пос. (ВО Бакалавр) Карпеня» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу «Технология производства молока и молоч. продуктов Уч. пос. (ВО Бакалавр) Карпеня» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.