Книга Технология приготовления пищи Практикум (ПО) Харченко (+8 изд) () — 1

Технология приготовления пищи Практикум (ПО) Харченко (+8 изд)

Нет оценок
Практикум является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». .Представлены технологические задачи по всем темам учебной программы дисциплины «Технология приготовления пищи», приведены методика, алгоритмы и образцы их решения, а также подробно описаны содержание и методика проведения лабораторных работ по отработке технологии приготовления разных блюд. .Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профе
  • Кол-во стр.
    304
  • Вес
    409 г
  • Год издания
    2018
  • Издательство
    Академия

Отзывы

Оставьте отзыв и получите бонусы

Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.

Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.

Описание и характеристики

Практикум является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». .Представлены технологические задачи по всем темам учебной программы дисциплины «Технология приготовления пищи», приведены методика, алгоритмы и образцы их решения, а также подробно описаны содержание и методика проведения лабораторных работ по отработке технологии приготовления разных блюд. .Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии «Повар, кондитер» в соответствии с ФГОС СПО. .Для студентов учреждений среднего профессионального образования. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
  • Кол-во стр.
    304
  • Вес
    409 г
  • Год издания
    2018
  • Издательство
    Академия
  • Размеры в см
    1.6x14.5x21.7
  • ID товара
    2423781
  • ISBN
    978-5-44-681078-9, 978-5-4468-1078-9, 978-5-4468-2869-2
Книга «Технология приготовления пищи Практикум (ПО) Харченко (+8 изд)» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу «Технология приготовления пищи Практикум (ПО) Харченко (+8 изд)» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.