Технология и организация гостиничных услуг: Учебник
Купили 5 человек
В представленном учебнике в соответствии с требованиями действующего образовательного стандарта рассматриваются вопросы, связанные с технологией и организацией гостиничных услуг в современных условиях.
.В учебнике раскрываются история развития и современное состояние гостиничной индустрии, характеристика гостиничных услуг и их структура, организация и управление гостиничным предприятием, а также конкретные технологии, используемые при обслуживании гостей. Данный учебник рекомендуется для использ
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 320
- Вес 409 г
- Год издания 2016
Отзывы
Описание и характеристики
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 320
- Вес 409 г
- Год издания 2016
- Издательство
- Серия
- Размеры в см 1.8x14.3x21.5
- ID товара 2511581
- ISBN 978-5-16-010163-7
