Книга Технология экстрактов концентратов и напитков из растительного сырья: Учебное пособие (Виталий Домарецкий) — 1

Технология экстрактов концентратов и напитков из растительного сырья: Учебное пособие

Виталий Домарецкий
Нет оценок
Учебное пособие включает основные теоретические положения и обоснования технологических процессов производствав солода, солодовых экстрактов и концентратов, экстрактов из лекарственных трав, безалкогольных напитков, соков, морсов, настоев, ароматных спиртов и т.д. .Большое внимание уделено актуальным проблемам и основным аспектам экологии. .Для студентов, магистрантов, аспирантов и преподавателей высших учебных заведений, а также специалистов преприятий пищевой промышленности. .
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    444
  • Вес
    550 г
  • Год издания
    2010

Отзывы

Оставьте отзыв и получите бонусы

Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.

Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.

Описание и характеристики

Учебное пособие включает основные теоретические положения и обоснования технологических процессов производствав солода, солодовых экстрактов и концентратов, экстрактов из лекарственных трав, безалкогольных напитков, соков, морсов, настоев, ароматных спиртов и т.д. .Большое внимание уделено актуальным проблемам и основным аспектам экологии. .Для студентов, магистрантов, аспирантов и преподавателей высших учебных заведений, а также специалистов преприятий пищевой промышленности. .
Книга «Технология экстрактов концентратов и напитков из растительного сырья: Учебное пособие» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Виталий Домарецкий «Технология экстрактов концентратов и напитков из растительного сырья: Учебное пособие» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.