Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: практикум. Учебное пособие

Name: Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: практикум. Учебное пособие
Price: 879.00 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Константин Гайворонский
ISBN: 978-5-81-990581-4, 978-5-8199-0581-4, 978-5-8199-0692-7

Константин Гайворонский

Практикум предназначен для проведения практических занятий по дисциплине «Техническое оснащение предприятий общественного питания» по специальности 260807 «Технология продукции общественного питания». Практические занятия разбиты на разделы и отдельные темы. В каждой теме определены цель работы, оборудование, литература, порядок проведения работы, контрольные вопросы. Все практические занятия соответствуют утвержденной примерной программе. .Для студентов средних специальных и высших учебных заве

Переплёт
Мягкий
Кол-во стр.
104
Вес
109 г
Год издания
2018

Отзывы

Описание и характеристики

Переплёт
Мягкий
Кол-во стр.
104
Вес
109 г
Год издания
2018
Издательство
Форум
Автор
Константин Яковлевич Гайворонский
Размер
0.5x13.8x20.3
ID товара
2399155
ISBN
978-5-81-990581-4, 978-5-8199-0581-4, 978-5-8199-0692-7

Книга «Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: практикум. Учебное пособие» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Константин Гайворонский «Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: практикум. Учебное пособие» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.