Книга Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер. Учебное пособие для вузов () — 1

Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер. Учебное пособие для вузов

Нет оценок
Купил 1 человек
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции куттеров отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета.Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование». «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения». «Продукты питания из растительного сырья», «Технология мяса и мясных продуктов». «Техническ
  • Переплёт
    Мягкий
  • Кол-во стр.
    72
  • Вес
    79 г
  • Год издания
    2021

Отзывы

Оставьте отзыв и получите бонусы

Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.

Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.

Описание и характеристики

В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции куттеров отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета.
Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование». «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения». «Продукты питания из растительного сырья», «Технология мяса и мясных продуктов». «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей.
  • Переплёт
    Мягкий
  • Кол-во стр.
    72
  • Вес
    79 г
  • Год издания
    2021
  • Издательство
    Лань
  • Серия
    Высшее образование
  • Размеры в см
    0.4x13x20
  • ID товара
    2862853
  • ISBN
    978-5-8114-7656-5
Книга «Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер. Учебное пособие для вузов» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу «Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер. Учебное пособие для вузов» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.