Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 2. Сборка пищевых продуктов из компонентов сельскохозяйственного сырья. Учебник для вузов
Купили 8 человек
В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся техники пищевых производств малых предприятий, занимающихся сборкой пищевых продуктов из компонентов сельскохозяйственного сырья.Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение».
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 596
- Вес 888 г
- Год издания 2021
Отзывы
Описание и характеристики
Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение».
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 596
- Вес 888 г
- Год издания 2021
- Издательство
- Серия
- Автор
- Размеры в см 2.7x17x24
- ID товара 2858676
- ISBN 978-5-8114-7317-5
