Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальностям «Поварское и кондитерское дело" и "Организация обслуживания в общественном питании"
Техническое оснащение организаций питания. Учебник
Этот товар закончился
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 256
- Вес 330 г
- Год издания 2018
- Издательство Академия
- Размер 1.5x14.5x21.6
- ID товара 2673275
- ISBN 978-5-44-686133-0, 978-5-4468-6133-0, 978-5-4468-9738-4
- Возрастное ограничение 12+