Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальностям «Поварское и кондитерское дело" и "Организация обслуживания в общественном питании"
Техническое оснащение организаций питания. Учебник
Этот товар закончился
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 256
- Вес, г 330
- Размер 1.5x14.5x21.6
- Издательство Академия
- Возрастные ограничения 12+
- Год издания 2018
- Тираж 3000
- ID товара 2673275