Книга Техническое оснащение и организация рабочего места () — 1

Техническое оснащение и организация рабочего места

Нет оценок
Рассмотрены организация кулинарного и кондитерского производства на предприятиях пищевой индустрии, классификация и характеристики основных типов и классов предприятий общественного питания, их снабжение и складское хозяйство, основы организации производства на них. Учебник соответствует ФГОС СПО.
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    240
  • Вес
    319 г
  • Год издания
    2019

Отзывы

Оставьте отзыв и получите бонусы

Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.

Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.

Описание и характеристики

Рассмотрены организация кулинарного и кондитерского производства на предприятиях пищевой индустрии, классификация и характеристики основных типов и классов предприятий общественного питания, их снабжение и складское хозяйство, основы организации производства на них. Учебник соответствует ФГОС СПО.
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    240
  • Вес
    319 г
  • Год издания
    2019
  • Издательство
    Академия
  • Размеры в см
    1.5x14.5x21.6
  • ID товара
    2567009
  • ISBN
    978-5-44-682583-7, 978-5-4468-2583-7, 978-5-4468-6156-9, 978-5-4468-6775-2, 978-5-4468-8493-3
Книга «Техническое оснащение и организация рабочего места» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу «Техническое оснащение и организация рабочего места» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.