Театр теней (Огни Большого Города). Александрова Н. (Олма)
В учебном пособии изложены основные вопросы, связанные с экономикой и организацией производства на предприятиях мясной, молочной и рыбоперерабатывающей промышленности в условиях рынка. Рассмотрены вопросы теории, практической организации и оперативного планирования сферы производства, его комплексной подготовки. Приведены примеры расчетов и вопросы для самопроверки.
.Для студентов направления "Технология сырья и продуктов животного происхождения" различных форм обучения, руководителей предприяти
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 319
- Вес 289 г
- Год издания 2003
Отзывы
Описание и характеристики
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 319
- Вес 289 г
- Год издания 2003
- Издательство
- Серия
- Автор
- Размеры в см 2.2x13x20.6
- ID товара 1665614
- ISBN 5765421210, 978-5-7654-2121-5
