Возрастное ограничение 0+

Сыр Иллюстрированная энциклопедия (Аст)

Нет оценок

Переплёт
Твёрдый
Кол-во стр.
352
Вес
580 г
Год издания
2005

Отзывы

Описание и характеристики

Сыр как продукт массового потребления, обладающий особым вкусом и полезными свойствами, известен с незапамятных времен. Его едят, можно сказать, повсюду. Данное издание является своеобразным путеводителем по сырам различных стран мира. Здесь представлены французские, швейцарские, итальянские, голландские, английские, бельгийские, немецкие и др. сыры. В книге приводятся история возникновения и технология производства различных сыров, а также подробная характеристика каждого сорта: вид молока, из которого приготовлен сыр, его форма, жирность, масса и вкусовые особенности. В этом же издании предлагаются рецепты приготовления блюд с использованием сыра и даются рекомендации наиболее удачного сочетания различных сыров с винами. Книга хорошо иллюстрирована и будет полезна истинным ценителям сыра - как любителям, так и профессионалам. . .

Переплёт
Твёрдый
Кол-во стр.
352
Вес
580 г
Год издания
2005
Издательство
Харвест
Издательский бренд
Харвест 2.Межиздат
Размеры в см
2.2x14.7x22.1
ID товара
2069784
ISBN
5-17-031281-4
Возрастное ограничение
0+

Книга «Сыр Иллюстрированная энциклопедия (Аст)» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу «Сыр Иллюстрированная энциклопедия (Аст)» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.