Сухофрукты... Каждому они хорошо знакомы, и среди них есть свои «любимцы». В сухофруктах больше биологически активных веществ по сравнению со свежими фруктами. По сути, это концентрат, в котором содержатся кальций, магний, железо и другие ценные вещества. .В книге рассматриваются различные виды сухофрукюв, их основные «изюминки», лечебные свойства и способы использования в кулинарии. .