В пособии изложены современные классификации пищевых отравлений (ПО) немикробной (истинные и косвенные), микробной этиологии (пищевые токсикоинфекции, бактериальные интоксикации) и микотоксикозы, обобщенные в таблицы. Приведены основные клинические синдромы, новые данные о токсинах, патогенезе истинных ПО (например, высокотоксичными, несъедобными, "волшебными" галлюциногенными грибами и др.). Даны рекомендации об изъятии и направлении объектов от потерпевшего или от умершего (кровь, моча, рвотные и каловые массы, промывные воды, желчь, содержимое полости рта, желудка, кишечника, внутренние органы) для химико-токсикологического, судебно-химического, ботанического, биохимического, бактериологи
Судебно-медицинская экспертиза пищевых отравлений
Этот товар закончился
Описание и характеристики
- Тип обложки Мягкий переплёт
- Количество страниц 88
- Вес, г 119
- Размер 0.5x14.3x19.8
- Издательство СПбГУ
- Возрастные ограничения 16+
- Год издания 2016
- ISBN 978-5-288-05659-8
- Тираж 230
- ID товара 2733087