Во второй том справочника вошли сведения о продовольственных товарах животного происхождения - мясных, рыбных, молочных и жировых
Справочник товароведа продовольственных товаров. Том 2
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 320
- Вес, г 620
- Издательство Экономика
- Год издания 1987
- ISBN 978-0-01-693421-6
- ID товара 365950