Благодаря этой книге вы получите полнейшее представление о современной русской кухне. Страницы .издания включают целую коллекцию рецептов с характерными чертами исконной русской кулинарии, знакомят с историей многих традиционных блюд, содержат полезные советы по их приготовлению. Рецепты книги «Современная энциклопедия русской кухни» составлены лучшими поварами и богато проиллюстрированы. . . . . . . .