• Возрастное ограничение 16+
Книга Соленья и маринады со всего мира () — 1

Соленья и маринады со всего мира

Нет оценок
В древности превращение сырых продуктов в соленья и маринады баю единственным способом сберечь от порчи добычу и урожай, как-то переработать их, заготовить впрок. Разные народы, жившие в различных природных условиях, находили для этого свои способы. Поэтому в традиционно национальных кухнях так много рецептов маринования и соления. . .Постепенно маринады усложнялись и приобретали различный характер в зависимости от вида сырья: мяса, дичи, рыбы, грибов, овощей или фруктов. . .Казалось бы, что сей
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    320
  • Вес
    400 г
  • Год издания
    2014

Отзывы

Оставьте отзыв и получите бонусы

Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.

Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.

Описание и характеристики

В древности превращение сырых продуктов в соленья и маринады баю единственным способом сберечь от порчи добычу и урожай, как-то переработать их, заготовить впрок. Разные народы, жившие в различных природных условиях, находили для этого свои способы. Поэтому в традиционно национальных кухнях так много рецептов маринования и соления. . .Постепенно маринады усложнялись и приобретали различный характер в зависимости от вида сырья: мяса, дичи, рыбы, грибов, овощей или фруктов. . .Казалось бы, что сейчас, когда любые продукты доступны нам круглы! I год, маринады и соленья должны потерять свое значение. Однако им все равно отведено важное место на нашем столе. В основном это дань вкусовым пристрастиям. Как же отказаться от остренького хрустящего огурчии, поданного к мясу или рыбному блюду?! Может быть, поэтому до сих пор к нет ответа на вопрос: маринады и соленья - полезная добавка или вредна искушение? . .Эта книга познакомит со способами маринования и соления, которыми пользуются народы с разными кулинарными традициями. Она содержи рецепты, по которым можно не только сохранить урожай, но и приготовил маринады и соленья с любыми вкусами: от традиционных - русских до экзотических - корейских и японских, острых азиатских, пряных мексиканских и др. . .Приятного вам аппетита! .
Книга «Соленья и маринады со всего мира» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу «Соленья и маринады со всего мира» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.