Социологические методы исследования в товароведении пищевых продуктов : учебное пособие
Специалисты в области товароведения и производства пищевых продуктов все чаще испытывают потребность в информации, получить которую можно с помощью социологических методов исследования. Данное учебное пособие станет для них теоретической основой и практическим руководством в организации, проведении и обобщении результатов социологических исследований. Материал изложен в доступной для усвоения форме, с использованием многочисленных примеров из сферы товароведения пищевых продуктов.
.
.Учебное пос
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 256
- Вес 360 г
- Год издания 2012
Отзывы
Описание и характеристики
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 256
- Вес 360 г
- Год издания 2012
- Издательство
- Серия
- Автор
- Размеры в см 1.3x14.3x21.7
- ID товара 7375386
- ISBN 978-5-8199-0470-1
