Украинская кухня хорошо известна среди своих ближайших соседей, а некоторые блюда (вареники, борщ) давно стали достоянием мировой кулинарии. Сегодня украинская кухня - это не просто борщ и вареники, сало и колбаса, овощи и фрукты, квас и горилка, это в первую очередь традиции, история, образ жизни. Приобщиться ко всему в совокупности значит испытать большое удовольствие, которое можно выразить всего лишь одним словом - «Смачно!». .«Смачно!» с украинского языка переводится просто - «Вкусно!» «Смачно!» - скажет любой украинец, угостившись хорошим наваристым борщом. «Смачно!» - повторит он, отведав вареников или галушек. «Смачно!» - в завершении обеда снова произнесет он, попив чайку с мандрика