Эта книга расскажет вам о различных способах переработки плодов в домашних условиях, причем не только традиционных, таких, как варенье или повидло, но и достаточно редких, например, мармелад, желе, конфитюр. .Широкий выбор рецептов - от простых, экономичных и быстрых в приготовлении блюд на каждый день до изысканных яств, которые послужат украшением любого праздничного стола - даст возможность любой хозяйке проявить свои способности и порадовать сладкоежек-домашних. .