Сколько традиционных русских сладостей вы знаете? Варенье, пряники, пастилу и мармелад? А слышали ли вы про смокву, постный сахар, гречневое печенье или варенье из огурцов? Хотите узнать, что дарили русские цари иноземным послам и почему у французского зефира русские корни? В этой книге вы найдете занимательные истории и рецепты забытых лакомств, адаптированные для нашего времени. Автор книги – Евгения Дымова – собрала по крупицам историю русских сладостей, найти традиционные рецепты и включила их в ассортимент кафе-кондитерской при ресторане «Гостиный двор» в Суздале. По рецептам из этой книги вы легко сможете приготовить их дома и порадовать своих сладкоежек.
Сказка про сладости. Пряники, смоква, пастила, постный сахар и другие приятности для стола
Купили 37 человек
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 128
- Вес 639 г
- Год издания 2020
- Издательство Комсомольская Правда
- Серия Приятного аппетита
- Автор Евгения Дымова
- Размер 1.3x20.5x26.5
- ID товара 2796156
- ISBN 978-5-4470-0442-2
- Возрастное ограничение 16+
Отзывы
Сначала новые
Книга Евгении Дымовой '" Сказка о сладостях" чудесная теплая книга .В ней все ,история сладостей ,которые были любимы в разные периоды нашими предками,рецепты. Книга чудесно иллюстрирована.Легкий язык изложения, интересные факты делают чтение этой книги не только интересным,но и увлекательным! В книге так много интересного и того,что надо искать,собирать в разных источниках , что жалеешь, что так быстро оканчивается прелестная сладкая сказка,но в тоже время появляется неотвратимое желание попробовать самим приготовить те рецепты ,которые предлагает автор
Отличная книга с историей
Книгу купила в подарок подруге, которая очень любит печь, и одариваемая осталась в восторге. Как человека встречают по одежке, так и книгу - по обложке, а она тут такая, что сразу слюнки течь начинают, и хочется срочно бежать что-то готовить. Добротные иллюстрации, изысканно украшенные мелованных странички и полезные пошаговые рецепты делают это издание отличным вариантом подарка.
Лика
Книга интересная и очень необычная. Я для себя аналогов не нашла. Не понимаю претензии к фото и истории в комментах. Для меня это самый сок. Сначала ешь глазами, потом читаешь грамотные и очень интересные главы про историю сладостей, а потом сам готовишь эти рецепты. Погружение полное, это как кулинарная экскурсия. Ну а ещё покажите мне книгу, где будет огуречное варенье, пастила, смоква и льняные печенья). Я сделала гречневые пока, семья в восторге.
Вкусные рецепты!
Книга шикарная! Покупала для себя. Не просто кулинар.сборник, а история из жизни русского чайного стола! Это рецепты, спрятанные во времени, которые встречаются не каждый день. Их можно найти в историч.прозе о жизни русского народа (например, у писателя -И.С.Шмелёва или у культуролога -Ю.М.Лотмана).
Плюсы
● Красивые фотографии со старинными рецептами и зарисовками из жизни Суздаля. Поскольку, Евгения Дымова,- ещё и основательница фабрики "Дымов-Керамика", то натюрморты с посудой в книге, одно вдохновение!