Каждый сезон предполагает целый ряд кулинарных тенденций, связанных не только с наличием или отсутствием на рынке специфических для этого времени года продуктов, но и с ежегодными сезонными торжествами и праздниками с их кулинарными традициями. Зима - это один из самых интересных с этой точки зрения сезонов, отмеченных празднованием Нового года и Рождества. Кроме того, зима - это время года, когда уличные кафе и закусочные уступают место домашним обедам: супам, жаркому и, конечно, выпечке. В книге предлагается уникальная коллекция рецептов для зимнего стола: от супа-пюре из токайского вина и суфле из лосося до бисквита из апельсинов. Салаты и закуски, супы и горячие блюда, выпечка и десерты.
Щедрый стол без хлопот Круглый год
Этот товар закончился
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 96
- Вес, г 550
- Размер 1.2x20.7x29
- Издательство Кристина
- Год издания 2003
- ISBN 5-902059-15-1, 978-5-902059-15-8
- ID товара 1804000