
Сервис по-королевски: Уроки ресторанного дела от Чарли Троттера
Ресторан Чарли Троттера, названный журналом Wine Spectator лучшим рестораном Америки, стоит на четырех столпах - еда, вино, атмосфера и обслуживание, - которые все вместе позволяют посетителям провести необыкновенный вечер. Книга построена в виде...
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 234
- Вес 500 г
- Год издания 2006
Отзывы
Описание и характеристики
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 234
- Вес 500 г
- Год издания 2006
- Издательство
- Серия
- Размеры в см 2x14.6x21.9
- ID товара 2098748
- ISBN 5-9614-0409-9, 978-5-9614-0409-8