Книга Сенсорный анализ продовольственных товаров на… Учебник (мВО Бакалавр) Заворохина () — 1

Сенсорный анализ продовольственных товаров на… Учебник (мВО Бакалавр) Заворохина

Нет оценок
Купили 4 человека
В учебнике приведены психофизиологические основы сенсорного восприятия особенности формирования дегустационных комиссий, методология экспертного сенсорного анализа, методы дегустационного анализа, требования к дегустационным шкалам. Соответствует ФГОС высшего образования последнего поколения. . . . . . . . .
  • Кол-во стр.
    144
  • Вес
    150 г
  • Год издания
    2018
  • Издательство
    Инфра-М

Отзывы

Оставьте отзыв и получите бонусы

Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.

Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.

Описание и характеристики

В учебнике приведены психофизиологические основы сенсорного восприятия особенности формирования дегустационных комиссий, методология экспертного сенсорного анализа, методы дегустационного анализа, требования к дегустационным шкалам. Соответствует ФГОС высшего образования последнего поколения. . . . . . . . .
  • Кол-во стр.
    144
  • Вес
    150 г
  • Год издания
    2018
  • Издательство
    Инфра-М
  • Размеры в см
    0.8x14x20.5
  • ID товара
    2522341
  • ISBN
    978-5-16-011493-4
Книга «Сенсорный анализ продовольственных товаров на… Учебник (мВО Бакалавр) Заворохина» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу «Сенсорный анализ продовольственных товаров на… Учебник (мВО Бакалавр) Заворохина» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.