«Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий китайской, корейской, японской кухонь» — это практическое руководство для предприятий общественного питания, а также для всех любителей азиатской кухни. Книга содержит обширную подборку рецептов, адаптированных для использования в российских условиях, с учетом доступности продуктов и современных требований к приготовлению пищи.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий китайской, корейской, японской кухонь для предприятий общественного питания
Купили 7 человек
Описание и характеристики
- Тип обложки Мягкий переплёт
- Кол-во стр. 210
- Вес 268 г
- Год издания 2025
- Издательство Мини Тайп
- Размер 1.1x14.7x20.9
- ID товара 3154623
- ISBN 978-5-98615-698-9
Отзывы
Я в последнее время начала увлекаться приготовлением различных азиатских блюд. Назаказывала разные специализированные ингредиенты с маркетплейсов, сначала пробовала рецепты из интернета, но они весьма противоречивые. А мне хочется большей достоверности)
Плюсы
Решила порадовать себя новой книжечкой и у меня это получилось! Большое спасибо автору и магазину!
Книга очень понравилась! Теперь с ней я могу экспериментировать у себя на кухне. Могу готовить лучшие китайские, корейские и японские блюда. Давно мечтала об этом! Рецепты изложены чётко и понятно с точными пропорциями ингредиентов. Отличное оформление. В небольшом объеме книги содержится очень много информации - рецепты очень ярких блюд трёх интереснейших стран мира. Спасибо!
Плюсы
Подобраны очень яркие, интересные рецепты блюд трёх стран.
Даны точные пропорции ингредиентов.
Даны точные пропорции ингредиентов.
Минусы
Нет.