
Санитарные правила и нормы: Продовольственное сырье и пищевые продукты
В данном издании приведены санитарно-эпидемиологические правила и нормативы безопасности, требования которых должны выполняться при разработке нормативных и технических документов, регламентирующих вопросы изготовления, ввоза и оборота пищевых продуктов, а также устанавливающие гигиенические нормативы безопасности и пищевой ценности для человека пищевых продуктов.Книга предназначена для граждан, индивидуальных предпринимателей, организаций, деятельность которых осуществляется в области изготовле
- Переплёт Мягкий
- Кол-во стр. 192
- Вес 140 г
- Год издания 2006
Отзывы
Описание и характеристики
Книга предназначена для граждан, индивидуальных предпринимателей, организаций, деятельность которых осуществляется в области изготовления, ввоза и оборота пищевых продуктов, оказания услуг в сфере розничной торговли пищевыми продуктами и сфере общественного питания, а также для органов и учреждений Роспотребнадзора, осуществляющих государственный санитарно-эпидемиологический надзор и контроль.
- Переплёт Мягкий
- Кол-во стр. 192
- Вес 140 г
- Год издания 2006
- Издательство
- Размеры в см 0.8x14.3x20.3
- ID товара 2081653
- ISBN 5-9490-9525-1, 978-5-94909-525-6