Никто не станет спорить, что салаты необходимо употреблять в пищу круглый год. Особенно овощные - они основной источник витаминов. Но, как известно, каждому овощу свой сезон.

Наше издание поможет извлечь максимальную пользу и удовольствие любителям салатов не только весной и летом, но и осенью и зимой.

Книга будет полезной не только для опытных кулинаров, но и для тех, кто впервые решил стать салатье.