Книга "Сахарные цветы" Евгении Бочаровой – это настоящая сказка! Включайте вальс Чайковского, ищите вдохновение – и добро пожаловать в мир сахарной флористики и сладкого декора. Евгения Бочарова, профессиональный кондитер-декоратор, поможет вам сделать не только вкусный торт, но и красивый! Книга станет приятным открытием как для новичков, так и для профессионалов, расширяющих свои горизонты! Найдите свой стиль вместе с книгой "Сахарные цветы".
- -17%
Сахарные цветы. Пошаговый гид по созданию цветов из сахарной мастики для декора тортов (с автографом)
Купили 22 человека
Описание и характеристики
- Вес 500 г
- ID товара 2905038
- ISBN 9000029050384
Отзывы
Сначала новые
Благодаря этой книге можно научиться делать не только сахарный цветочный декор, но здесь также есть и рецепты самих тортов, правила сборки ярусных тортов, как их в принципе декорировать и, разумеется, показаны примеры цветов из сахарной мастики. Т.е. книга подойдет и как подарок тем, кто занимается изготовлением тортов на дому, так и просто хозяйке, которая хочет научиться делать не только вкусные торты, но и красивые.
Много качественных пошаговых фотографий, все этапы описываются, есть даже формулы перерасчета количества ингредиентов. И сама книга прекрасно выполнена - твердый переплет, плотная бумага, качественная печать, да ещё и с автографом.
Много качественных пошаговых фотографий, все этапы описываются, есть даже формулы перерасчета количества ингредиентов. И сама книга прекрасно выполнена - твердый переплет, плотная бумага, качественная печать, да ещё и с автографом.
Минусы
не обнаружила
Сладкие цветы
Книга для опытных. Хотя, наверное, какая разница из чего создавать цветы : из сахара,полимерной глины или шелка? Везде нужны советы и практика. Вот книга советы и содержит, а практика-это дело каждого.Не понравилось только использование проволоки: на мой взгляд на еде или - в данном случае- торте должно быть съедобно всё.Ещё использование красителей. Понятно, что они пищевые, но лучше бы сразу и пищевой и, как альтернатива, натуральный.
Плюсы
Профессиональная информация
Минусы
Проволока и красители
Классная
Покупала эту книгу в подарок близкому человеку, который по профессии является кондитером. Сразу скажу: книга рассчитана на тех, кто уже занимается изготовлением тортов. Новичкам будет очень сложно повторить. Подруга сказала, что узнала много нового и у неё получилось сделать украшение из мастики. Значит, информация преподнесена доступно и качественно. Издание порадовало, особенно наличие автографа