В издании показана необходимость и целесообразность производства рыбной продукции в малых (семейных) и крупных рыбоводных хозяйствах. Описаны различные методы и технологии выращивания рыбы и технологии, позволяющие повысить экономическую эффективность отрасли рыбоводства в современных условиях.
Учебник предназначен для студентов аграрного направления высших учебных заведений, обучающихся по направлениям "Зоотехния", "Ветеринария", "Ветеринарно-санитарная экспертиза", "Водные биоресурсы и аквакультура", "Промышленное рыбоводство".
2-е издание, исправленное.